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韩国综艺“重新认识中国”

华商新闻_华商网http://www.1000lw.com 时间:2019-07-07 04:30

  【环球时报特约记者 金惠真】 如果说,韩剧《来自星星的你》将韩国人“炸鸡配啤酒”文化引入中国,韩国近来的综艺节目则让韩国人喜欢上中国火锅、麻辣烫以及羊肉串配啤酒,并挖掘了厦门、香港、青岛等多处中国城市,令这些城市成为韩国人心中与雅典等城市比肩的热门度假地。近期热播的综艺节目《在当地吃得开吗?中国篇》(如图)17日以高收视率收官,让不少韩国人改变了对中国的固有观念。韩国新闻评论网站Mediaus表示,“韩国综艺节目,让我们重新认识了中国和中国人”。

  说起中国美食,韩国人此前最熟悉的莫过于炸酱面、东坡肉、海鲜锅巴等几种。近两年,随着很多韩国艺人经常在综艺节目中提及中国美食,韩国人原来的“中国料理”概念也开始更新换代,如今他们最常挂在嘴边的已变成火锅、麻辣烫和羊肉串。2015年,一位叫郑成勋的韩国谐星在《SNL韩国》节目中担任中国特派员角色,节目组给他取的名字就叫“羊肉串配青岛”(节目组原先考虑取名为“羊肉串配高粱酒”,但对于韩国人来说“青岛”发音更顺口,因此得名编者注),他在节目中幽默逗趣的表演受到观众喜欢,继而带火羊肉串和青岛啤酒。据韩国统计,得益于郑成勋的流量效应,2015年在韩进口啤酒销量中占6%比重的青岛啤酒,到了2016年和2017年,占比分别上升至7.1%和7.5%。而在韩国易买得超市2016年进口啤酒销量中,青岛啤酒更是稳坐冠军宝座。之前只有华侨、中国朝鲜族等小众群体爱光顾的羊肉串店,也迅速在韩国遍地开花,原先不怎么爱吃羊肉的韩国人也成为羊肉串“死忠粉”,这从羊肉进口迅速增长可见一斑(韩国羊肉供应主要依赖进口编者注)。据《韩国日报》介绍,2014年和2015年韩国进口的羊肉分别为6144万吨和7775吨,但到了2016年增至1.06万吨。

  此外,近两三年陆续创收视率佳绩的《周三美食汇》《今天吃什么》等韩国美食节目都曾着重介绍过中国不同地区和口味的火锅,解释中国火锅的“麻辣”与韩国饮食的“辣”之间的不同,节目迅速挑起韩国人对火锅的热爱。据韩国美食APP“DinningCode”2017年度统计,仅首尔地区就有80多家大型火锅店,而在5年前的首尔街头很少能看到火锅店。火锅热潮也带动韩国人对麻辣烫、麻辣香锅、麻辣小龙虾等类似料理的追捧,成为韩国人点外卖热选菜品。

  原先,韩国人来华旅游的热选地无非北京、上海、广州、深圳、西安等几处。而今年,得益于《战斗旅行》《同床异梦》《新西游记》等韩国人气综艺节目的介绍,中国厦门和香港成为韩国人休闲度假游热门目的地,其热度高于希腊雅典。据韩国《亚洲经济》介绍,旅游类综艺节目《战斗旅行》在今年9月底播出的节目中介绍厦门,冠以“中国的地中海城市”称号。节目中呈现的厦门当地温润宜人的气候、美味的传统饮食、丰富的蔬菜水果,再加上东西文化融合的城市氛围,激起韩国观众向往之心。据一家韩国票务网统计,节目播出后,从韩国飞往厦门的机票预订,比去年同期暴增519%。另一档韩国旅游类综艺节目《懂也没用的神秘杂学词典》第三季播出希腊雅典特辑后,机票预订率比去年同期增加44%。

  韩国人此前对香港的印象,大多停留在“时尚之都”“金融城市”。今年,《我家的熊孩子》《同床异梦》《新西游记》等多档综艺节目相继在香港拍摄美食相关内容,如今的香港又在韩国人心中多了一个“美食之都”标签,云吞面、港式炸酱面等物美价廉的当地美食让韩国观众看得流口水。据悉,《新西游记》香港特辑播出后,韩国飞往香港的机票预订比去年同期增加87%。

  此前有《YG战资》等韩国综艺错误标识中国领土,引起争议。韩国网站Mediaus称,一直以来,韩国网络上有关中国的内容负面居多,“萨德”问题出现后尤甚,“但看到《在当地吃得开吗?中国篇》后,韩国观众发现原来中国人是那么坦率、大度和友好”。比如在青岛和烟台,中国人来韩餐厅吃饭时体谅老板苦衷、不介意与陌生人拼桌,这与韩国社会形成反差,让韩国观众了解到“印象中那些傲慢刻板的中国人,原来比韩国人更有人情味”。报道称,虽然现实中也有少数傲慢无礼的中国人,但我们应该借此反思,过去我们的媒体是不是过多关注于中国不好的一面,进而在韩国社会树立了一个反面、对立的中国形象,而忽略了中国社会更多积极、温暖的一面。

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